羥丙基甲基纖維素，亦有簡化作羥丙甲纖維素是屬于非離子型纖維素混合醚中的一個品種。它是一種半合成的、不活躍的、黏彈性的聚合物，常于眼科學用作潤滑劑，又或在口服藥物中充當輔料或賦型劑，常見于各種不同種類的商品。作為食品添加劑，羥丙甲纖維素可擔當以下角色：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動物明膠的替代品。
　　主要用途
　　1.建筑業：羥丙基甲基纖維素作為水泥砂漿的保水劑、緩凝劑使砂漿具有泵送性。在抹灰漿、石膏料、膩子粉或其他的建材 作為黏合劑，提高涂抹性和延長可操作時間。用作粘貼瓷磚、大理石、塑料裝飾，粘貼增強劑，還可以減少水泥用量。HPMC的保水性能使漿料在涂抹后不會因干得太快而龜裂，增強硬化后強度。
　　2.陶瓷制造業：羥丙基甲基纖維素在陶瓷產品制造中廣泛用作黏合劑。
　　3.涂料業：在涂料業作為增稠劑、分散劑和穩定劑，在水或有機溶劑中都具有良好相溶性。作為脫漆劑。
　　4.油墨印刷：在油墨業羥丙基甲基纖維素作為增稠劑、分散劑和穩定劑，在水或有機溶劑中都具有良好相溶性。
　　5.塑料：作成形脫模劑、軟化劑、潤滑劑等。
　　6.聚氯乙烯：聚氯乙烯生產中做分散劑，系懸浮聚合制備PVC的主要助劑。
　　7.其它：本品還廣泛用于皮革、紙制品業、果蔬保鮮和紡織業等。

　　8.醫藥行業：包衣材料；膜材；緩釋制劑的控速聚合物材料；穩定劑；助懸劑；片劑黏合劑；增黏劑。